История подготовки специалистов индустрии туризма и сервиса

Индустрия туризма и гостеприимства – поле деятельности для настоящих профессионалов сервисной экономики, применяющих клиент-ориентированные технологии и соответствующих высоким международным стандартам современной сферы услуг. Разработка инновационных проектов, маркетинговых стратегий, эффективное бизнес-планирование, результативное использование информационных ресурсов, аналитические способности, сочетание лидерских качеств с умением работать в команде и добиваться поставленных целей – с таким багажом отправляются в путешествие к вершинам успеха наши выпускники. БУКЛЕТ - ЧАСТЬ ПЕРВАЯ БУКЛЕТ - ЧАСТЬ ВТОРАЯ

История подготовки специалистов индустрии туризма и сервиса в университете началась в 2000 году. При кафедре социально-культурного сервиса и туризма действует уникальный Центр информационного обеспечения сервиса, на базе которого в 2002 году был создан авторизованный тренинг-центр GDS AMADEUS. AMADEUS Global Distribution System – всемирно известная система компьютерного бронирования авиабилетов, гостиничных номеров, аренды автомобилей и формирования турпакетов. В 2004 году этот учебный центр стал также авторизованным центром знаменитых Международной ассоциации воздушного транспорта (International Air Transport Association – IATA) и Объединенной Федерации Ассоциаций туристских агентов (United Federation of Travel Agent’s Associations – UFTAA), организующим дополнительное образование по программе «Международный туризм». СТРАНИЦА КАФЕДРЫ

Направление «ТУРИЗМ» Очная (бюджетная и платная); - Бакалавриат (4 года обучения) – квалификация в дипломе «Бакалавр туризма»; - Магистратура (2 года обучения) «Магистр туризма» Организуется обучение по программам дополнительного образования (повышения квалификации): - IATA / UFTAA «Международный туризм. Уровень I (основной)»; - GDS AMADEUS «Jump-in», «Hotels and Cars», «Central Ticketing and Electronic Ticketing». Занятия ведут как штатные преподаватели, так и привлеченные специалисты-практики из туристских фирм, предприятий гостиничного, ресторанного, выставочного сервиса, рекламных агентств, музеев, администраций города и области. Преподаватели кафедры являются авторами аналитических материалов и стратегических программ по развитию сферы туризма в регионе: - Программа развития туризма в Екатеринбурге на 2001-2003 гг.; - Программа въездного и внутреннего туризма в Екатеринбурге на 2004-2006 гг.; - Гостиничный сервис в Екатеринбурге: состояние и тенденции развития (2004 г.); - Стратегический проект «Гостиницы Екатеринбурга» (2005 г.); - Стратегический проект «Екатеринбург – туристический центр, где встречаются Европа и Азия» (2005 г.); - Концепция развития внутреннего и въездного туризма в Свердловской области (2007 г.); - Реестр туристских ресурсов Свердловской области (2007 г.). В 2009 году кафедра социально-культурного сервиса и туризма УрФУ выиграла грант Европейского Союза по программе TEMPUS на реализацию проекта учебного центра индустрии гостиничных услуг «Ecole hoteliere superieure – Высшая школа отельного сервиса» (ESHA ETF JP 00276 2009) в партнерстве с гостиничным холдингом USTA. Результат совместной работы – запуск в феврале 2012 года уникального учебного центра SIGMA (Sтудия Изучения Гостиничного Мастерства) на базе отеля «Екатеринбург - Центральный» – памятника архитектуры рационального модерна. Принципы нашей образовательной концепции: - практическая деятельность в реальной экономике: организация практик студентов, привлечение специалистов из индустрии услуг, участие преподавателей и студентов в российских и международных выставках, конференциях, тренингах; проектная деятельность, маркетинговые и аналитические исследования для органов государственного и муниципального управления, бизнес-структур, консалтинговых компаний; - новейшие информационные технологии и методы сбора и обработки информации. В ходе учебного процесса студенты углубленно изучают дисциплины: - Два иностранных языка - Бизнес-планирование - Управление персоналом и корпоративная стратегия предприятия - Информационные ресурсы - Мировая культура и искусство - Экономика туристского рынка - Менеджмент и маркетинг услуг - Реклама в туризме - Инновации в области туристской индустрии - География туристских центров и виды туризма - Основы финансовой деятельности в турфирме и гостиничном хозяйстве - Деятельность турфирм по организации путешествий - Информационные технологии в туристской индустрии - Управление командой и методы командообразования - Технологии продаж - Управление доходами на предприятиях туристской индустрии (revenue management) - Управление проектами - Бизнес-туризм: организация, планирование, поддержка - Организация событий: event management - Брэндинг - Гостиничный и ресторанный сервис Организуются учебная и учебно-производственная практики в ведущих туристских фирмах, гостиницах, ресторанах, авиаагентствах и авиакомпаниях, выставочных центрах (как в России, так и за рубежом), а также в органах муниципального и регионального управления, курирующих развитие сферы туризма и гостеприимства. - AMADEUS Global Distribution System - IATA – International Air Transport Association International Council on Hotel, - Restaurant and Institutional Education (I-CHRIE) - GIP FIPAG – Groupement d’Interet Public, Formation et Insertion -Professionnelles de l’Academie de Grenoble, France (Профессиональная академия г. Гренобль, Франция) - Universidad del Caribe, Cancun, Mexico - Гуандунский университет иностранных языков и внешней торговли (Гуанчжоу, Китай) - HAAGA-HELIA University of Applied Sciences (Хельсинки, Финляндия) - Mikkeli University of Applied Sciences (Миккеле, Финляндия) - Министерство культуры и туризма Свердловской области - Координационный Совет по туризму при Администрации г. Екатеринбурга - Уральская Ассоциация туризма - Отель Park inn Ekaterinburg (управляющая компания Rezidor) - Гостиничный холдинг USTA-group (Екатеринбург) Наши выпускники востребованы там, где требуются креативный менеджмент, информационно-аналитические навыки, знание технологий продаж и маркетинговые умения: - сервис – гостиничный, ресторанный, рекреационный, социальный, страховой, рекламный, выставочный, консалтинговый; - туристские и транспортные компании; - предприятия шоу-бизнеса и индустрии развлечений; - культурные центры различного профиля; - государственное и муниципальное управление. Для поступления на направление «ТУРИЗМ» необходимо представить в Приемную комиссию сертификаты с результатами следующих ЕГЭ: - Русский язык - История - Обществознание Департамент «ИСТОРИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ» 620000, г. Екатеринбург, ул. Тургенева, 4 Тел.: +7 (343) 350 75 36 www.hist.igni.urfu.ru ЦЕНТР НОВОГО ПРИЕМА 620000, г. Екатеринбург, пр. Мира, 19 Тел.: +7 (343) 375 44 74 www.ustu.ru / раздел «Абитуриенту» / Заведующий кафедрой социально-культурного сервиса и туризма – президент Уральской Ассоциации туризма ДМИТРИЙ ВИТАЛЬЕВИЧ БУГРОВ Тел.: +7 (343) 350 59 23 E-mail: Dmitry.Bugrov@usu.ru Контакт-центр Уральского федерального университета: 8-800-1005044, + 7 (343) 375 44 44 Звонок бесплатный www.ustu.ru